Воплощение ваших идей!
  
Телефон: (495)7874260                         
  (3852) 229-351

 Продукция 
 Документация 
 Партнерам 
 Пресс-центр 
 Компания  
 Поиск  
 Карта сайта 
Дилерский вход  Корзина     
Каталог
Запрос продукции
 
 

Логин:
Пароль:
Регистрация

Подписка на
рассылку

Новости компании
Новинки каталога


Вакуумные пакеты

 /  /  /  /  / 

Машина для производства большого ассортимента изделий из теста HLT700


Машина для производства огромного ассортимента изделий из тонкого теста с начинкой. Использование 3-х независимых двигателей позволяет точно регулировать подачу теста, начинки и скорость вращения узла формовки, что позволяет получать великолепные результаты с различных типами  теста и начинок.

Машина снабжена простым формующим узлом, который может быть легко заменен в процессе эксплуатации. Такая конструкция дает Вам возможность менять форму, размеры и массу выпускамых изделий. Работа с различными сортами теста влажность которого находится в диапозоне 30-50%.

 Наличие системы охлаждения экструзионного узла исключает перегрев теста даже при длительном использовании.

С помощью HLT-700 Вы можете изготовить огромный ассортимент этнических блюд, которые несомненно найдут своих поклонников среди посетителей ресторанов с национальным уклоном, покупателей кулинарных отделов.

 

Технические характеристики:

  Модель

HLT700

  Глубина

1100 мм

  Ширина

850 мм

  Высота

2100 мм

  Мощность, напряжение питания

380/3/50, 3кВт

  Объем бункера для начинки

20 л

  Вес

320 кг

 

Возможность использования теста изготовленного из различной муки с различной текстурой. Влажность теста должна находиться в интервале от 30% до 50%. Получаемые изделия могут быть запечены, обжарены во фритюре, приготовлены на пару.

 

Продукт изготовления: пирожки, прямоугольные пирожки, пирожки из рисового теста, мини пирожки (пероги), эмпанада, пиродок-трубочка, равиоли различной формы и длины, самса, пастел, лапша, пельмени, манты, гуигас, чебуреков и т.д. Производительность от 4-15 тысяч штук в час в зависимости от размера и вида изготовляемого продукта.
 

Характеристика готовой продукции (полуфабрикаты замороженные):

Наименование изделия

Вес одного изделия, грамм

Размеры изделия, длина\ширина, мм

Пельмени

5-22

40-80\20-35

Вареники

25-35

105-125\35

Хрустящие пельмени

25

80x40

Мини-пельмени

5

40\20

блинчик с мясом

50-80

125\40-50

Яичный рулет, Яблочный пирог

22-75

70-110\30-45

Самса

15-80

65-100\50-80

Равиолли

5-20

28-45\24-45

Пастель

20-30

80\50

Лапша

тонкая, толстая лапша и лапша с отверстием(полая)

 

Производительность:

Продукты

Производительность, шт/час

Продукты

Производительность, шт/час

Пельмени

8000-15000

Вареники

5000-6000

Яичный рулет, Яблочный пирог

2500-4000

Самса

5000-9000

Хрустящие пельмени

7500

Равиолли

6500-12000

Мини пельмени

18000

Лапша

300 кг

блины с мясом

4500

Пастель

13000

 

Вернуться к списку

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Работает на “Битрикс: управление сайтом”
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на компанию "МАГИКОН" обязательна. При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка www.7874260.ru. Все права защищены и охраняются законом. ©
Copyright © 2005 MAGIKON Company